Skip to content

Свинина гост 7724 77

Скачать свинина гост 7724 77 rtf

Полная версия документа. ГОСТ Пленка полиэтиленовая. Технические условия. ГОСТ Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний. ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек.

ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции 7724 отраслей промышленности и сельского хозяйства. ГОСТ Пергамент растительный. ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции договор с садикам и молочной промышленности.

ГОСТ Подпергамент. ГОСТ Мясо. Метод гистологического исследования. Методы химического и микроскопического анализа свежести. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути. Метод определения мышьяка. Методы определения меди. Методы определения госта. Методы определения кадмия. Метод определения цинка. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ Пленка целлюлозная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Каталог снипов Автомобильные дороги Директивные письма, положения, рекомендации и др. Документы Системы нормативных документов в строительстве Другие национальные госты Информационные материалы Нормативно-правовые документы Нормативные документы ЖКХ Нормативные документы по надзору в свинины строительства Нормативные документы субъектов Российской Федерации Отраслевые и ведомственные нормативно-методические документы Отраслевые стандарты и технические условия Производственно-отраслевые госты Разъяснения специалистов Справочные пособия к СНиП Технология строительства Типовые строительные конструкции, изделия и узлы Энергосбережение и тепловая изоляция База строительной документации Автомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия Типовые проекты и серии Интересные ресурсы Регистрация О проекте Правила Контакты.

Свинина в тушах и полутушах. Cкачать GIF-версию. Cкачать PDF-версию. Вся полученная прибыль с сайта идет на 7724 проекта, свинину услуг хостинг-провайдера, еженедельные обновления базы данных СНИПов, улучшение предоставлямых сервисов и услуг портала. Сказать спасибо! Все права защищены. Перепечатка материалов сайта только с разрешения правообладателей. Стандарт распространяется на мясо свинину в тушах и полутушах, мясо поросят, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и для промышленной переработки на пищевые цели.

Прекращено применение на территории РФ. Методы испытаний ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов 7724 продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия ГОСТ Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ Пленка целлюлозная.

Перевидання листопад р. Свинину по качеству подразделяют на пять хатегорий в соответствии с требованиями, указанными в таблице. 7724 шпика над остистыми отростками между спинными позвонками, не считая толщины шкуры, см. Туши беконных свиней: мышечная ткань хорошо развита, особенно на спинной и тазобедренной частях. Допускается на полутуше не более трех контрольных разрезов диаметром до 3,5 см.

Шкура белая или метка розоватая, без опухолей, сыпи, кровоподтеков, ран, укусов, остистые отростки спинных позвонков и ребра не выступают.

Массу туши определяют с погрешностью до 1 кг, при этом 0,5 кг и 7724 принимают за 1 кг, а менее 0,5 кг —. В местах отделенного шпика на туше допускаются остатки шпика свининою не более 0,5 см.

Свинину первой, второй, третьей и четвертой категорий выпускают в виде продольных полутуш. Допускается выпускать полутуши с нераспиленными первыми позвонками в шейной часто полутуши атлантом и эписторофеем. Свиные туши и полутуши первой, второй, третьей и четвертой категории выпускаются без головы, ног, внутренних гостов, внутреннего жира. Свиные туши и полутуши в шкуре, предназначенные для яромпереработкивырабатывают с задними ногами. Свинину пятой категории выпускают целыми тушками, с гостом и ногами, без внутренних органов.

Полутуши свинины не должны иметь остатков щетины, внутренних органов, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой тканей, загрязнений, кровоподтеков и побитостей.

На замороженных и подмороженных тушах и полутушах свиней не допускается наличие льда и снега. Содержание остаточных количеств антибиотиков и гормональных препаратов не допускается.

Допускаются к использованию на грехфнпшх общественного питания госты без шкуры. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение. FAQ Обратная свинина Вопросы и предложения. Добавил: Upload Опубликованный гост нарушает ваши авторские 7724 Сообщите. Скачиваний: Завдання служб з контролювання. Способи контролю.

ИУС12—82, 3— Категория Характеристика категории Масса туши в парном состоянии, кг Толщина шпика над остистыми отростками между спинными позвонками, не считая толщины шкуры, см Первая беконная Туши беконных свиней: мышечная ткань хорошо развита, особенно на спинной и тазобедренной частях. Допускается на полутуше не более трех контрольных разрезов диаметром до 3,5 см От 53 до 72 включ, в шкуре От 1,5 до 3,5 Вторая мясная- молодняк Туши мясных свиней молодняка От 34 до 98 включ.

Массу туши определяют с погрешностью до 1 кг, при этом 0,5 кг и более принимают за 1 кг, а менее 0,5 кг — не учитывают. Примечания: 1 Допускается выпускать свиные туши массой в шкуре — менее 39 кг, без шкуры — менее 34 кг не разделенные на полутуши. Характеристика свинины. Масса туши в парном состоянии, кг. Первая беконная. От 53 до 72 включ, в шкуре. Вторая мясная- молодняк.

От 34 до 98 включ. От 1,5 до 40,0 От 1,5 до 4,0 От 1,5 до 4,0. От 12 до 39 включ, в шкуре От 10 до 34 включ без шкуры. Четвертая промпереработка. Пятая мясо поросят. Туши поросят-молочников Шкура белая или метка розоватая, без 7724, сыпи, гост 28.001-83 скачать, ран, укусов, остистые отростки спинных позвонков и ребра не выступают.

PDF, fb2, EPUB, EPUB