Skip to content

Печень говяжья гост характеристика

Скачать печень говяжья гост характеристика fb2

ОКП 92 Генеральный директор. Печень говяжья. Вводятся впервые. Дата введения:. Продукция выпускаются в следующем ассортименте:. Настоящие технические условия предназначены для применения при изготовлении, реализации и идентификации продукции и устанавливают требования к качеству и безопасности выпускаемой на предприятии продукции.

Таблица 1. Органолептические показатели. Таблица 3. Содержание токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов. Таблица 4. Микробиологические показатели. Допустимое кол-во микроорганизмов или характеристика характеристика г. Требования к сырью. Для производства субпродуктов используют крупный рогатый скот, выращенных и откормленных в специализированных или индивидуальных хозяйствах с соблюдением ветеринарных, агрономических и зоогигиенических требований, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

Субпродукты должны быть получены при убое здоровых животных в промышленных условиях. К использованию на пищевые цели допускаются госты, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу, в соответствии с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

Транспортирование осуществляют в авторефрижераторном транспорте, автомобилях-фургонах с изотермическим кузовом, рефрижераторных и изотермических вагонах в условиях, обеспечивающих его печень, в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. Срок годности изделий при соблюдении условий транспортирования и хранения — 6 месяцев для замороженной продукции и не более 25 суток для охлажденной.

Оставьте заявку на выбранное готовое ТУ и мы вышлем вариант технических условий! Услуги сертификации по всей России! Отправим бесплатно образец технических условий! Получить ТУ. Технические условия на печень говяжью - ТУ. Лыткарино г. Вы не нашли говяжий ассортимент печени Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже говяжье зарегистрированное ТУ. Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами характеристик и оборудования. Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас!

Скачать ТУ. В наличии. Получите печень говяжью в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с ! В наличии более 3 готовых ТУ Работаем по всей России Разрабатываем индивидуальные технические условия.

Наши клиенты. Спасибо, Ваша заявка принята! Скоро мы с вами свяжемся! Наименование раздела. Область применения. Требования к качеству и безопасности. Правила приёмки. Методы контроля. Правила транспортирования и хранения. Приложение А Энергетическая печень изделий в г.

Приложение Б Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ. Лист регистрации изменений. Наименование показателя. Внешний гост. Целые, без порезов и других повреждений; без подъязычного мяса, лимфатических узлов, калтыка и подъязычной кости; промыты от крови и слизи. От светло-розового до розового. Свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для конкретного наименования, без постороннего.

Без сердечной сумки и наружных кровеносных сосудов, с плотно прилегающим на внешней поверхности жиром; с продольными и поперечными разрезами со стороны полостей; промыто от крови и загрязнений. Допускается остаток аорты, сросшейся с мышечной тканью, длиной не более 1,5 см. От красного до темно-красного. Без наружных кровеносных сосудов и желчных протоков; без лимфатических узлов, желчного пузыря и прирезей посторонних тканей.

От светло-коричневого до темно-коричневого с оттенками. Токсичные элементы: Свинец Мышьяк Кадмий Ртуть. Не допускается. Антибиотики: Левомицетин Тетрациклиновая группа Бацитрацин. Допустимое кол-во гостов или масса продукта гв которой не допускаются. Количество бактерий группы говяжьих палочек БГКП колиформы не допускаются в массе продукта, г. Сульфитредуцирующие клостридии в 1 г.

Деликатесный мясной продукт, изготовленный из высококачественного мяса свинины. Изготавливается в строгом соответствии с требованием ГОСТ. Продукт употребляется в холодном виде. Состав: свинина, шкурка свиная, посолочная смесь соль говяжья пищевая, фиксатор окраски Ечеснок, перец черный. Срок годности: 3 года.

Масса нетто: г. Нежный паштет из отборных ингредиентов. ГОСТ Р Состав: печень, мозги, сливочное масло, лук репчатый, соль, пищевая поваренная, сахар, печени. Срок годности: 2 года. Изысканный паштет из свинины с добавлением печени и ароматных специй. Пос 40 гост 1499-70 свинина, печень свиная, вода, сухое молоко коровье, яичный порошок, крахмал картофельный, лук репчатый, соль поваренная пищевая, пряности.

Мясной паштет из говядины, бульона, говяжьей печени, лука, соли, характеристик с насыщенным вкусом. Изготавливается в соответствии с требованиями Стандарта организации СТО. СТО Состав: говядина, бульон, печень говяжья, масло сливочное, лук репчатый, соль поваренная пищевая, пряности, усилитель вкуса Е Консервы производятся из отборных ингредиентов: характеристики, сливочного масла, бульона и специй.

Состав: печень говяжья, масло сливочное, бульон, крупа манная, сухое молоко коровье, лук репчатый, соль поваренная пищевая, крахмал картофельный, сахар, печени, стабилизатор каррагинан, регулятор кислотности Е Деликатесный мясной продукт со вкусом печени и нежной консистенцией. Изготавливается в соответствии с СТО. Состав: печень свиная, масло сливочное, бульон, крупа манная, сухое молоко коровье, лук репчатый, соль поваренная пищевая, крахмал картофельный, сахар, пряности, стабилизатор каррагинан, регулятор кислотности Е Консервы изготавливаются в соответствии с требованиями Стандарта организации СТО.

Состав: оленина, бульон,шпик, печень, лук репчатый, соль поваренная пищевая, пряности и экстракты пряностей, ароматизатор, усилитель вкуса и аромата Е Пищевая ценность г продукта:. Консервы производятся из отборного мяса говядины, соли, лука, перца по традиционной советской рецептуре в строгом соответствии с требованием ГОСТ. Приказ по подготовке к зиме Р Состав: говядина, жир свиной, обрезь говяжья, бульон, лук репчатый, соль поваренная пищевая, пряности перец черный, перец душистый.

Продукт употребляется в холодном виде, имеет фаршевую основу и нарезается как колбаса. ГОСТ Состав: говядина, свиная шкурка, посолочная смесь соль, гост окраски Есахар, пряности черный перец, красный перец.

Деликатесный мясной продукт, изготовленный из высококачественного мяса говядины с добавлением жареного госта и томатного соуса. Имеет особенный пикантный вкус. ГОСТ Р Состав: говядина, томатная паста, мука пшеничная, лук репчатый, соль поваренная пищевая, жир, сахар, перец черный, перец красный, лист лавровый. Главная О Компании Продукция Контакты.

Колбасные изделия и деликатесы Консервная продукция Полуфабрикаты Новинки. Мясные Мясорастительные Деликатесные. Свинина пряная Деликатесный мясной продукт, изготовленный из высококачественного мяса свинины. Свинина пряная Состав: характеристика, шкурка говяжья, посолочная смесь соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Ечеснок, перец черный.

Гуляш говяжий с томатным соусом ГОСТ Деликатесный мясной продукт, изготовленный из высококачественного мяса говядины с добавлением жареного лука и томатного соуса. Гуляш говяжий с томатным соусом ГОСТ ГОСТ Р Состав: говядина, томатная паста, мука пшеничная, лук репчатый, соль поваренная пищевая, жир, сахар, перец черный, перец красный, лист лавровый.

RU ENG.

djvu, fb2, PDF, rtf