Skip to content

Паста молочная гост

Скачать паста молочная гост djvu

Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию. Milk and milk products. Method of sampling from trade and delivery ofsamples to the laboratory. ОКС N 2-ст. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном по состоянию на 1 января текущего года информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты".

В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет www.

Рекомендуемый гост показателей и методов контроля проб молочной продукции приведен в приложении А. Стандарт применяется при проведении экспертизы молока и молочной продукции, находящейся в реализации в торговой сети на торговой полке.

Настоящий стандарт может применяться пастами, осуществляющими контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, а также организациями, деятельность которых осуществляется в области изготовления и оборота пищевых продуктов. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 8.

Требования к качеству фасованных товаров в пастах любого госта при их производстве, расфасовке, продаже и импорте ГОСТ Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу.

Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты ГОСТ Консервы молочные сгущенные. Йодометрический метод определения сахаров ГОСТ Методики выполнения измерений массовой доли влаги ГОСТ Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы поляриметрический метод ГОСТ Титриметрические методики выполнения измерений кислотности ГОСТ Методика выполнения измерений индекса растворимости ГОСТ Методы определения жира ГОСТ Методы определения общего белка ГОСТ Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Творог зерненый.

Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот ГОСТ Масла растительные и жиры животные. Молоко и сливки, сгущенные с сахаром. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот ГОСТ Йогурты и продукты йогуртные. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов ГОСТ Йогурты.

Общие технические условия ГОСТ Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности.

Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора ГОСТ Молоко и молочные продукты.

Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии ГОСТ Кефир для детского питания. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной молочной методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием ГОСТ Молоко и образец приказ о сдаче металлолома продукты.

Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле ГОСТ Молоко и молочная продукция. Молоко сухое. Методы контроля органолептических показателей ГОСТ Молочный жир, масло и паста масляная из коровьего молока.

Сливки сухие. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям ГОСТ Р Жиры и масла животные и растительные. Определение активности щелочной фосфатазы. Молоко сгущенное стерилизованное. Титриметрический метод определения содержания кальция ГОСТ Р Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока.

Руководство по отбору проб Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год.

Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений.

Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения принятия. Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то тсу-07 схема положение рекомендуется применять без учета данного изменения.

Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку. В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Метод устанавливает порядок отбора паст молока и молочной продукции с торговой полки, требования к количеству отбираемых проб, их идентификации, маркировке и доставке в лабораторию центра также требования к оборудованию и упаковке, применяемым для отбора проб.

Настоящий гост разработан в соответствии с требованиями технических регламентов [1] - [3]. Специалист по отбору проб действует самостоятельно и не допускает вмешательства третьей стороны, под свою паста может использовать помощь других лиц помощниковне причастных к третьей стороне.

Он и его помощники принимают соответствующие меры для предотвращения загрязнения отбираемых проб например, тщательное мытье рук перед отбором проб. В обязательном порядке бесконтактным способом измеряют температуру продукции, от которой отбирается проба. Измерительное оборудование, используемое для проверки условий хранения, должно иметь достаточную точность и должно быть поверено в установленном порядке.

При несоответствии характеристик условий хранения продукции на торговой полке например, температура выше, чем установлено нормативом в маркировке продукциипроба продукции не отбирается, чтобы не получить заведомо недостоверный результат измерений. Срок хранения контрольных проб должен соответствовать установленному изготовителем сроку годности продукции, указанному в этикеточной надписи. Упаковка должна быть чистой, неповрежденной, без внешних деформаций.

При обнаружении несоответствий негерметичность упаковки, посторонние вещества, плесени и т. Опечатывание осуществляют таким гостом, чтобы доступ к содержимому или этикетке был открыт только при разрушении печати пломбы. Маркировка должна быть легко читаемой, несмываемой, нестираемой и содержать информацию, необходимую для идентификации проб с указанием: - места отбора проб; - наименования продукта; - температуры продукта в момент отбора пробы; - даты и времени отбора пробы; - показателей, которые должны быть определены в продукте; - обозначения стандарта или других документов, по которым изготовлен продукт; - Ф.

На этикетку с контрольной пробой дополнительно наносят надпись "контрольная проба". Пример оформления акта отбора проб приведен в приложении Б.

В случае, если отбор проб проводится не комиссионно, а одним специалистом, то Акт отбора молочных может быть составлен при доставке отобранных проб в лабораторию или испытательный центр, при этом соблюдая правила оформления и учитывая время доставки проб на испытания.

Сопроводительный документ должен содержать следующую основную информацию: - Ф. Емкости и формы для отбора должны соответствовать размерам отбираемой молочной и надежно закрываться. Материалы и оборудование не должны влиять на результаты проводимых испытаний и должны отвечать требованиям, установленным в 5. Объединенные и лабораторные пробы отбирают в соответствии с требованиями ГОСТ ISO способом, исключающим контаминацию продукта микроорганизмами воздуха, упаковки и инструментов для отбора паст, в специальные полимерные одноразовые стерильные емкости для отбора проб или в стерильную посуду, горловину которой предварительно обжигают в пламени горелки, или в стерильные полимерные пакеты с помощью стерильных инструментов.

У одноразовых стерильных инструментов, посуды и емкостей для отбора проб проверяют герметичность упаковки перед их применением.

При нарушении герметичности упаковки посуду и инструменты не используют. Проба должна быть упакована таким способом, чтобы не было повреждений упаковки или ее потери. Пробы следует доставлять в лабораторию сразу после отбора. Максимальное время доставки отобранных проб молочной продукции должно быть не более 4 ч. Пробы должны быть доставлены в лабораторию центр в неповрежденном состоянии, без нарушения целостности упаковки, пломбы, печати и т.

В случае отклонения температурных режимов от требуемых для доставки и транспортировки проба на испытания не принимается и составляется соответствующий документ. В противном случае результаты испытаний не учитывают. Пределы допускаемых отрицательных отклонений молочной нетто единицы продукции от номинальной массы нетто проводятся по ГОСТ 8.

Приложение А справочное. Таблица А. Нормативный или технический документ на конкретный вид продукции. ГОСТ или другие нормативные технические документы на продукт.

Молочнокислые микроорганизмы. Идентификация жировой фазы по составу стеринов. Идентификация жировой фазы по жирнокислотному составу. ГОСТприложение Г настоящего стандарта.

ГОСТ или другие нормативные. Эффективность термической обработки. Содержание красителей, консервантов. Содержание дрожжей. Масло и паста масляная из коровьего молока, в том числе с вкусовыми наполнителями.

ГОСТ Р подраздел 7. ГОСТ Р подразделы 7. Полный текст документа будет доступен вам, как только молочная будет подтверждена. После подтверждения оплаты, страница будет автоматически обновленаобычно это занимает не более нескольких минут. Приносим извинения за вынужденное неудобство. Если денежные средства были списаны, но текст оплаченного документа предоставлен не был, обратитесь к нам за помощью: payments kodeks.

Если процедура оплаты на сайте платежной системы не была завершена, денежные средства с вашего счета списаны НЕ будут и подтверждения гост мы не получим. В этом случае вы можете повторить покупку документа с помощью кнопки справа. Платеж не был завершен из-за технической ошибки, денежные средства с вашего счета списаны не .

Control methods sensory characteristics. Приложение А рекомендуемое Экспертный лист. Приложение Б обязательное Шкалы балльной оценки органолептических показателей молочного жира, масла и масляной пасты из коровьего молока. Настоящий стандарт распространяется на молочный жир, масло и пасту масляную из коровьего молока далее - продукты маслоделия и устанавливает общие положения, правила, методы контроля органолептических показателей.

Допускается отбор проб, подготовку их к испытаниям, порядок проведения и настоящие методы определения органолептических показателей использовать для спредов и топленых смесей. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:. ГОСТ Пожарная безопасность. Общие требования. Общие требования и номенклатура видов защиты. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности. Пожарная техника для защиты объектов.

Основные госты. Размещение и обслуживание. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. ГОСТ Чай черный байховый фасованный. Технические условия. Общее руководство по отбору, обучению и контролю приказ о переносе рабочего дня на выходной день 31 декабря образец. Отобранные испытатели.

Общее руководство по проектированию лабораторных помещений. ГОСТ Бумага фильтровальная лабораторная. ГОСТ Электроплиты, электроплитки и жарочные шкафы бытовые.

Общие технические условия. ГОСТ Приборы холодильные электрические бытовые. ГОСТ Бумага писчая. ГОСТ Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Судебные решения. Список документов по множественной ссылке. Изменения в фрагменте документа. Близость слов : Использовать: Окончание:. Словарь сокращений. С любым окончанием.

Окончание, как в запросе. По пасты слова. Два документа рядом откл. Скрыть комментарии системы. Информация о документе. Поставить на контроль. Посмотреть мои закладки.

Скрыть мои комментарии. Посмотреть мои комментарии. Сообщить об ошибке. Введите текст. Документ показан в сокращенном демонстрационном госте Получить полный доступ к документу. Вход для пользователей. Зарегистрироваться Восстановить пароль. Стань пользователем. Для зарегистрированных пользователей:.

Для покупки паста sms доступом необходимо ознакомиться с условиями обслуживания. Я принимаю Условия обслуживания. Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна. Перед молочною SMS сообщения ознакомьтесь с условиями предоставления услуги. Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.

Для того, что бы получить pin-код для доступа к данному документу на нашем сайте, введите номер мобильного телефона в поле ниже:. Введите его здесь:. Повторные обращения к оплаченным документам в течение суток 24 часа после оплаты являются бесплатными. Корреспонденты на фрагмент Поставить закладку Посмотреть молочной Добавить комментарий. Справка к документу. Справка документа. Уважаемый пользователь! Для работы в системе необходимо произвести следующие настройки: Включить поддержку JavaScript.

Как Включить? Перейти к документу:. Новая папка. Близость слов :. Синонимы Словарь сокращений. С любым окончанием Окончание, как в запросе По части слова. Вход для пользователей Войти.

rtf, txt, EPUB, txt