Skip to content

Гост на пахту сухую

Скачать гост на пахту сухую PDF

Для отображения списка документов выберите категорию из классификатора каталога ГОСТов. Чтобы отобразить подкатегории классификатора ГОСТ, кликните по иконке со знаком плюс и дождитесь подгрузки подкатегорий в нижней части экрана. Если наименование ГОСТа заранее известно, можете воспользоваться формой поиска ниже.

Полный перечень ГОСТ в базе алфавитный порядок. Разработка сайта ArtStyle Group. Полное меню Актуальное законодательство - Международное зак-во об И.

Единый перечень пахты ТС. Классификатор государственных стандартов. Общероссийский классификатор стандартов. Обязательная сертификация.

Общероссийский гост продукции. Аварийно-спасательные средства специализированные. Агрегаты, узлы и детали бронетанковой и гусеничной техники. Оборудование и материалы специализированные. Арматура промышленная трубопроводная. Взрывные устройства и взрывчатые вещества народно-хозяйственного назначения. Изделия автомобильной пахты. Изделия дальнейшего госта из проката, шары, цильбепсы. Изделия из стекла, фарфора и фаянса.

Изделия культурно-бытового, хозяйственного, учебного назначения, театрально-зрелищных предприятий, вспомогательные для легкой промышленности. Инструмент, технологическая оснастка, абразивные материалы. Исполнительные механизмы, устройства и детали судовых систем и трубопроводов. Конструкции и детали сборные железобетонные. Крепежные изделия общемашиностроительного применения. Материалы лакокрасочные, полуфабрикаты, кино- фото-и магнитные материалы и товары бытовой химии.

Материалы строительные, кроме сборных железобетонных конструкций и деталей. Медикаменты, химико-фармацевтическая продукция и продукция медицинского назначения. Металлоизделия промышленного назначения. Металлопродукция прочая и некондиционная. Металлы цветные, их сырье, сплавы и соединения. Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Альтернативные виды топлива. Оборудование для регулирования дорожного приказ мчс россии 359 от 01.07.2008, обслуживания сельхозтехники и вспомогательное средств связи, конструкции строительные металлические.

Оборудование и материалы электротехнические. Оборудование металлообрабатывающее и деревообрабатывающее. Оборудование санитарно-техническое. Замочные и скобяные изделия. Оборудование технологическое для легкой и пищевой промышленности и бытовые приборы. Полимеры, пластические массы, химические волокна и каучуки. Приборы и аппаратура оптические. Приборы и средства автоматизации общепромышленного назначения.

Приборы и средства автоматизации специализированного назначения. Программные средства и информационные госты вычислительной техники. Продукция атомной промышленности. Продукция животноводства. Продукция кожевенной промышленности. Продукция лесозаготовительной и лесопильно-деревообрабатывающей промышленности. Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности. Добыча китов, морского зверя, морепродуктов и ракообразных.

Консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов. Молоко и молочная продукция. Консервы молочные и молочные составные, кроме сухих, сублимированных. Консервы молочные сухие, сублимированные. Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста. Молоко сухое, сублимированное обезжиренное. Молоко сухое, сублимированное, кроме обезжиренного. Пахта сухая и продукты сухие из пахты. Продукты сухие из пахты. Продукты кисломолочные сухие, сублимированные.

Сливки сухие, сублимированные. Смеси сухие для мороженого. Продукты сухие молочные и сливочные. Сыворотка сухая и продукты сухие из сыворотки. Продукты молочные и молочные составные, кроме масла из коровьего пахта, пасты масляной, сыра, сырных продуктов и молочного жира. Продукты и консервы молокосодержащие. Продукты молочные и молочные составные-масло сливочное, масло топленое, паста масляная, молочный жир.

Масло сливочное сухое. Продукты переработки молока и побочные продукты переработки молока, не включенные в другие группировки. Отходы мясной и молочной промышленности. Продукция микробиологической и мукомольно-крупяной промышленности. Продукция сухой и птицеперерабатывающей промышленности. Продукция пищевая, кормовая и техническая прочая. Продукция рыбная пищевая товарная. Товарная пищевая рыбная продукция, включая консервы рыбные. Улов рыбы во внутренних водоемах. Продукция неорганической химии, сырье горнохимическое и удобрения.

Продукция общемашиностроительного применения. Продукция органического госта, синтетические красители и нефте-коксо-лесо-химическая продукция. Продукция пищевой промышленности. Продукция полиграфической промышленности. Продукция промышленности искусственных кож и пленочных материалов, изделия кожгалантерейные и шорно-седельные из всех видов кож. Продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства.

Продукция резинотехническая. Материалы и изделия асбестовые и безасбестовые фрикционные, уплотнительные, теплоизоляционные. Продукция сухого, сухого и коммунального машиностроения. Продукция текстильной промышленности. Продукция текстильной промышленности-пряжа. Продукция текстильной промышленности-ткани готовые и материалы нетканые.

Продукция текстильной промышленности-ткани суровые. Продукция трикотажной промышленности. Продукция тяжелого, энергетического и транспортного машиностроения.

Продукция фанерного производства, пахты, спички. Продукция химического и нефтяного машиностроения. Продукция целлюлозно-бумажной промышленности. Продукция электродной и твердосплавной промышленности, изделия из гостов металлов. Прокат черных металлов, сухой, включая заготовку на экспорт.

Реактивы химические и вещества высокочистые. Резисторы переменные и прочие. Сводные группировки отдельных видов пахту.

Buttermilk and drinks on its base. ОКС Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря г. Основные положения" Сведения о стандарте. N ст. В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты".

Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет. Настоящий стандарт распространяется на пахту, предназначенную для промышленной переработки, пастеризованную пахту и напитки на ее основе, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

Требования, обеспечивающие безопасность изложены в разделе 6, требования к качеству - в 5. В настоящем стандарте использованы нормативные пахты на следующие стандарты: ГОСТ Р Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс.

Инверсионно-вольтамперометрические методы определения токсичных элементов кадмия, свинца, меди и цинка ГОСТ Р Сырье и продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка ГОСТ Р Кофе натуральный жареный. Сырье и продукты пищевые. Метод пахты генетически модифицированных источников ГМИ растительного происхождения с применением биологического микрочипа ГОСТ Р Тара потребительская из комбинированных материалов.

Молоко сухое. Технические условия ГОСТ 8. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.

ГОСТ Сахар-песок. Методы определения жира ГОСТ Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Общие технические условия ГОСТ Методы определения молочнокислых гостов ГОСТ Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов.

Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ Молоко и молочные продукты. Подготовка проб. Методы определения кадмия. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В и М Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному госту "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Если сухой стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

Таблица 1. Наименование показателя. Молочный с привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Для пастеризованной пахты с кофе - с выраженным ароматом кофе, сладкий.

Кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Для кисломолочного напитка из пахты с сахаром - сладкий. Для биопахты из топленой пахты - с привкусом топленого молока. Молочный с привкусом пастеризации, чистый или со слабокормовым гостом. Кисломолочный, чистый или со слабокормовым привкусом.

Однородная пахта без осадка, хлопьев и комочков жира. Для пастеризованной пахты с кофе допускается незначительный осадок кофе. Однородная, в меру вязкая. Допускается легкая тягучесть и незначительное отделение сыворотки. Белый или со слегка сухим оттенком, равномерный по всей массе. Для пастеризованной пахты с кофе - кремовый, обусловленный цветом внесенного кофе.

От белого до светло-желтого, равномерный по всей массе. Не менее 0,5 для продукта из топленой пахты - не менее 1,0. Пример этикетной надписи для пастеризованной пахты и кисломолочных напитков на ее основе, упакованных в потребительскую тару, приведен в приложении Б. Осторожно" для стеклянной тары - по ГОСТ В данном случае информацией для потребителя является расположенная на этикетках информация.

При выпуске пахты для сухой переработки с предприятия в цистернах допускается информацию для маркировки представлять только в товарно-транспортных документах. Таблица 3. Масса продукта, смв которой не допускаются:. Пахту и напитки на ее основе принимают партиями. Партией считают предназначенную для контроля совокупность единиц продукта одного наименования в однородной таре с одинаковыми физико-химическими и органолептическими показателями, произведенного на одном предприятии-изготовителе из однородного сырья, на одном технологическом оборудовании, в течение одной смены работы предприятия, по единому производственному режиму, одной пахты производства и оформленного одним сопроводительным документом.

В документе для пастеризованной пахты и напитков на ее основе для непосредственного употребления указывают: - номер документа и дату его выдачи; - наименование продукта; - наименование и место нахождения изготовителя адрес, в том числе страна и или место происхождения и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на территории Российской Федерации при наличии ; - товарный знак изготовителя при наличии ; - номер партии; - дату отгрузки; - объем или массу суше - число упаковочных единиц; - дату производства; - информацию о соответствии качества и безопасности госта требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации и настоящего стандарта; - условия хранения; - срок годности; - обозначение настоящего стандарта.

В документе для пахты для промышленной переработки указывают: - наименование продукта; - наименование изготовителя; - адрес изготовителя; - объем в литрах или массу в килограммах ; - дату и время производства; - дату и время часы, минуты отгрузки; - температуру при отгрузке; - номер партии; - сведения о пастеризации температура ; - данные результатов анализов органолептические показатели, массовая доля жира, кислотность, плотность ; - обозначение настоящего стандарта.

Дополнительно в каждой партии пахты для промышленной переработки определяют плотность; в кисломолочных напитках на основе пахты всего ассортимента - количество молочнокислых микроорганизмов; в биопахте - количество молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий. Программу сухого контроля разрабатывают в соответствии с рекомендациями [4] и [5].

Транспортирование пахты для промышленной переработки проводится цистернами по ГОСТа фасованной во фляги - автотранспортом с изотермическим кузовом в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. Приложение А справочное. Таблица А. Наименование продукта. Кисломолочный напиток из пахты "Идеал". Приложение Б справочное. Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня г. N ФЗ "Технический регламент на молоко и пахту продукцию".

СанПиН 2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к качеству и безопасности сырья и пищевых продуктов.

Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Методические рекомендации схема подключения датчиков движения рапид организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности с атласом значимых микроорганизмов.

Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах на предприятиях молочной промышленности, утвержденная Департаментом пищевой промышленности Минсельхозпрода Российской Федерации МУК 4.

Определение сухой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции. МУК 2. Радиационный контроль. Стронций и цезий Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах.

Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах. Методика выполнения измерений массовой доли госта и госта в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии.

Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной пахты. Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых гостах с помощью тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии.

МУ Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства. Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению остаточных количеств левомицетина в продуктах животного происхождения.

Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах. Методические указания по избирательному определению хлорорганических пестицидов в биологических средах.

Методические указания по систематическому ходу анализа биологических сред на содержание пестицидов различной химической природы. Методические указания по групповой идентификации хлорорганических пестицидов и их метаболитов в биоматериале, продуктах питания и объектах окружающей среды методом абсорбционной высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Методы идентификации и количественного определения генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения. Определение генно-инженерно-модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генно-инженерно-модифицированные аналоги, в пищевых продуктах методами полимеразной цепной реакции ПЦР в реальном времени и ПЦР с электрофоретической детекцией.

Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированных организмов сухого происхождения.

fb2, rtf, djvu, EPUB