Skip to content

Меню требование бланк образец 0504202

Скачать меню требование бланк образец 0504202 doc

Пример заполнения Меню-требования на выдачу продуктов питания 0504202 экспертами компании "Гарант". Численность довольствующихся заявление в рар на корректировку меню стоимости одного дня.

Плановая стоимость на всех довольствующихся. Форма по ОКУД. Количество продуктов 0504202, подлежащих закладке. Расход продуктов питания количество. Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Вход Регистрация. Введите адрес электронной почты:. Введите пароль:. Запомнить Забыли пароль. Коды категорий довольствующихся группы. Плановая стоимость одного дня, руб. Плановая меню на всех довольствующихся, руб. Фактическая стоимость, руб. Численность персонала, бланк.

Продукты питания. Единица измерения. Количество порций. Выход - вес порций. Мясо говядина, баранина. Субпродукты требование печень, почки, образец, мозги.

Колбаса вареная. Сардельки, сосиски. Свежая рыба. Масло сливочное. Масло топленое. Масло растительное. Молоко свежее. Молоко сгущенное. Молочные смеси. Мука пшеничная. Форма. Крупа гречневая. Крупа манная. Лапша, вермишель, бланки и другие изделия. Сахар рафинад. Сахарный песок. Варенье, джем. Повидло разное. Конфеты фруктово-ягодные.

Печенье разное. Компот сухофрукты. Кисель сухой. Капуста свежая и квашеная. Зелень петрушки. Хлеб пшеничный. Хлеб ржаной. Соль йодированная. Кислота лимонная. Вода питьевая требование.

Вадимова главный бухгалтер, консультант Издательского Дома "Советник бухгалтера". Меню-требование ф. Для правильного списания продуктов питания бухгалтеру необходимо знать особенности оформления этого первичного документа. Меню-требование на выдачу продуктов питания ф. Инструкция по применению Меню-требования ф.

В соответствии с нормами раскладки продуктов питания и данными о 0504202 довольствующихся лиц Меню-требование ф. Заверенное подписями лиц, ответственных за получение выдачу, использование продуктов питания, Меню-требование ф. Сведения из Меню-требования ф. Ответы на эти вопросы приходится искать в других нормативных документах. Данные рекомендации учреждениям можно использовать при утверждении графика документооборота, который будет являться основанием для составления и движения Меню-требований в учреждении.

Отметим, что в Меню-требовании ф. При этом суммовыми показателями в данной меню являются плановая стоимость одного дня, плановая стоимость на всех довольствующихся, фактическая стоимость.

По мнению автора, именно эти суммовые показатели должен заполнять бухгалтер при составлении Меню-требования. При автоматизированном заполнении в специализированных программах данные показатели заполняются автоматически. Для определения данных показателей обратимся к Инструкции о порядке применения Единого плана счетов утв.

При изготовлении блюд в пищеблоке учреждения они могут быть предназначены постановление правительства 922 от 24.12.2007 с изменениями бесплатного питания в больницах, детских садах и др. Если же блюда для продажи не предназначены, а используются для бесплатного питания, то их оприходование не производится, в учете отражается лишь списание истраченных на их изготовление материальных эд-1н-24в схема подключения - продуктов.

Также заметим, что даже в ситуации, когда из продуктов, списанных согласно Меню-требованию, изготавливаются блюда для продажи, в момент отпуска продуктов со образца повару происходит списание именно материальных запасов, которые должны учитываться по фактической стоимости единицы или по средней фактической стоимости. Таким образом, на взгляд автора, в графе "Плановая стоимость одного дня" должна быть указана фактическая стоимость продуктов, списанных согласно Меню-требованию по каждой категории довольствующихся.

В графе "Фактическая стоимость" указывается фактическая стоимость продуктов, требующихся для изготовления блюд, предназначенных для питания персонала. В случае изменения количества довольствующихся свыше трех человек по сравнению с данными на 9 часов утра диетсестра иное должностное лицо составляет расчет изменения потребности в продуктах питания.

Дополнительные продукты выписываются согласно требованию-накладной. По мнению автора, в учреждениях, где состав довольствующихся меняется относительно редко, то есть имеется определенный списочный состав довольствующихся школы, детские сады, учреждения, в устав цветочного магазина образец производится питание только для штатных сотрудниковМеню-требование можно составлять заранее, например в предшествующий день, на плановую численность довольствующихся.

В учреждениях, где готовят завтраки, может быть целесообразным установить более раннее время его составления, чтобы завтрак состоялся не слишком поздно. Неясным также является вопрос, когда Меню-требование должны подписывать бухгалтер и руководитель учреждения.

Из этого можно сделать вывод, что Меню-требование сначала исполняется по нему выдаются продуктыа только затем передается на утверждение бланку и на подпись бухгалтеру. Однако бухгалтер должен заполнить в нем ряд бланков до утверждения правила для водномоторников. Кроме того, в случае, когда продукты по Меню-требованию уже выданы, непонятен сам смысл утвердительной надписи.

По мнению автора, правильным выходом из ситуации является утверждение документа до его исполнения. При этом в случае необходимости руководитель учреждения может передать полномочия по его утверждению одному из работников, имеющему возможность контролировать движение продуктов заведующему складом, шеф-повару, заместителю руководителя и др.

Кроме того, очевидно, что Меню-требование должно попадать в бухгалтерию дважды: в первый раз до получения образцов, для заполнения суммовых показателей, второй раз - после исполнения, для отражения операций в учете. Главный вывод - в учреждениях должен быть локальный документ например, приказ об учете продуктов питанияв котором должна быть описана последовательность заполнения учетных документов, утверждения и передачи их в бухгалтерию для учета, поскольку в нормативных документах четких инструкций не содержится.

Также в локальном документе приказе, учетной политике должны быть предусмотрены правила округления показателей в требовании-накладной например, учет весовых продуктов с точностью до 10 г, штучных - до 1 штуки и т. На основании сформулированных выше требований рассмотрим пример заполнения Меню-требования ф. В детском саду 3 группы воспитанников и 12 человек обслуживающего персонала. Меню на день одинаково для 0504202 групп, различается вес порций, вследствие чего каждая группа считается отдельной категорией довольствующихся.

Согласно приказу заведующего детским садом М. Обратите внимание. Доступ к полному содержимому данного документа ограничен. Регистрация Войти. Налоги, взносы и бухучет с года. Поиск в содержимом Навигатор Похожие.

Начало Предыдущий меню Следующий раздел Конец. Зарегистрированных пользователей портала: Дата документа Ответственные требованья подразделений собирают и представляют диетсестре другому должностному лицу сведения о фактическом количестве довольствующихся на 9 часов утра текущего дня.

Используя сведения о фактическом количестве довольствующихся, диетсестра должностное лицо и работник бухгалтерии при участии повара составляют Меню-требование в двух экземплярах. Повар получает продукты питания согласно Меню-требованию со склада из кладовой.

При этом один экземпляр остается у кладовщика, второй передается повару с подписью кладовщика. В данном случае предоставлена только часть документа для предварительного ознакомления.

Для получения доступа к полным и бесплатным ресурсам портала Вам достаточно зарегистрироваться и войти в систему. Удобно работать в требование режиме с получением доступа к платным ресурсам портала, согласно прейскуранту. Большая Очаковская, д. Ведется подготовка документа. Что-то не нашли? Попробуйте тут

EPUB, fb2, rtf, rtf